Resep Lapis Brownies Dwi Warna

بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Bahan I

• 500 ml putih telur
• 250 gram gula pasir
• 14 gram cake emulsifier (misal Tbm, Sp, Ovalet)
• 1/2 sdt Vanili Bubuk

Bahan II (Campur dan Ayak)

• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram susu bubuk full cream
• 1 sdt baking powder

Bahan III (Cairkan)

• 60 gram dark cooking chocolate
• 50 gram margarin

Bahan IV (Cairkan)

• 60 gram white cooking chocolate
• 30 gram milk cooking chocolate
• 50 gram margarin

Bahan V

• 50 gram cokelat spread, untuk melapis

Cara Membuat

1. Bahan I : kocok putih telur hingga 1/2 mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Tambahkan cake emulsifier dan vanili, kocok kembali hingga mengembang dan mengental.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian campur dengan Bahan III dan satu bagian lagi campur dengan bagian IV, aduk rata.
3. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang ukuran 24 x 24 x 3 cm yang telah diolesi dengan minyak dan dialasi dengan kertas roti.
4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
5. Potong masing-masing cake menjadi 3 bagian setelah tiu potong diagonal, lapisi setiap potongan dengan bahan V. Susun hingga 4 lapisan.
6.  Potong-potong dan sajikan.

Demikian artikel tentang Resep Lapis Brownies Dwi Warna, semoga bermanfaat, dan selamat mengkreasikan Resep ini menjadi Brownies yang unik dan enak tentunya, Selamat Mencoba......

Posted in: Resep-Resep Kue